Team mahasiswa PMKM berkesempatan memberi pelatihan membuat kue kering kepada anak-anak, yang dilaksanakan di Yayasan Tebar Berkah Sejahtera “Bahtera Foundation’’. Minggu (24/10)

Kegiatan ini diawali dengan sambutan oleh Bapak Dr. H. Suripto, S.E., M.Ak., CSRS selaku dosen pembimbing PMKM, dan dilanjutkan sambutan oleh Bapak Sutrisno,S.Sos selaku ketua Yayasan Tebar Berkah Sejahtera.

Dalam sambutannya ketua Yayasan Tebar Berkah Sejahtera mengapresiasi kegiatan PMKM ini karena memberi manfaat nyata bagi anak-anak asuhnya di Yayasan, sehingga diharapkan kegiatan PMKM ini dapat berkelanjutan.

Anak-anak Yatim-Dhuafa Bahtera Foundation mengikuti kegiatan praktek dengan sangat bersemangat untuk berkreasi dengan kuenya masing-masing.

Bahan-bahan yang digunakan :

1. Cokelat batang
2. Koko krunch/corn flake
3. Gula mutiara (sprinkle)
4. Air
5. Cup kertas kecil

Cara pembuatan kue kering :

1. Rebus air dalam panci sampai mendidih.
2. Potong coklat batang dan masukkan dalam mangkok tahan panas (bisa untuk melelehkan coklat diatas air mendidih di panci).
3. Letakkan mangkok coklat diatas air mendidih sampai coklat meleleh.
4. Angkat coklat yang telah meleleh, diamkan sebentar.
5. Siapkan cornflakes dimangkok berbeda
6. Tuangkan lelehan coklat dalam kondisi hangat (kalau terlalu panas bisa meleleh cornflakesnya).
7. Aduk dan campur coklat dengan cornflakes.
8. Bentuk bulatan dari adonan coklat dan cornflakes dengan cepat
9. Masukkan di cup kertas (jangan sampai terlalu dingin adonannya).
10. Susun rapi cup kertas yang telah diisi adonan dan hias dengan gula mutiara (sprinkle).

“Harapan dan tujuan dari kegiatan PMKM yang telah dilaksanakan akan sangat bermanfaat untuk membangun kemandirian, kreativitas dan produktivitas anak-anak di Bahtera Foundation. sehingga tercipta masyarakat yang cerdas, bertaqwa dan sejahtera.” Ungkap Vellayati selaku panitia PMKM

Penulis: Vellayati Alfi, Fadilah Pratama, Dina Hasanah, Qurrota Imaniar
Dosen Pembimbing: Bpk Dr. H. Suripto, S.E., M.Ak., CSRS.
Universitas Pamulang Prodi Sarjana Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis